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      推荐于2017-12-15展开全部【活动目标】

      2、初步了解扁食的制作步奏,愿意动手尝试制作扁食。

      知识准备:与爸爸妈妈一起到“小吃店”参观、品尝,并重点观察、记录下厨师、服务员、收银员之间的语言交流。

      材料准备:小吃店——增加厨师帽头饰,围裙,扁食等。

      师:电话响了,是谁打来的电话呢?(教师假装接电话)

      师:刚才我接到一个电话,是小吃店顾客打来的,她说前几天来我们小吃店吃东西,发现我们店里的服务员都没有把餐厅收拾干净,烧烤,卤面吃完都没有及时收起来。希望我们能够改正,那我们的服务员今天要怎么做呢?

      师:对了,我们的服务员要及时把顾客吃完的东西收起来哦。

      师:今天小吃店的客人实在太多了,老板想请我们去他们店里帮忙,可是他说我们要先学一个本领,学会了才能请我们去帮忙,我们来看看要我们学什么本领呢。(播放扁食图片)

      师:原来老板是让我们学做扁食呀,那制作扁食需要哪些材料呢?

      师:原来制作扁食需要用到这么多的材料,老师也准备了一些材料,看看我准备了什么材料呢。(出示扁食皮,葱花,肉馅)

      师:那我们要怎么把这么多的材料做成扁食呢,我们一起来看看吧!(教师制作过程边讲解步奏。)

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